PATATAS BRAVAS

INGREDIENTES:
                            Patatas chascadas no muy grandes
                            aceite
                            sal
                            tomate ( bien casero ó de bote que sea frito)
                            mayonesa
                            tabasco

PREPARACIÓN:
                            Ponemos dos cucharadas de aceite en la cubeta
                            Añadimos las patatas y la sal
                            Removemos bien para que todas queden impregnadas de aceite
                            Seleccionamos menú horno y la tapa doradora a la vez ( 170º)
                            En 15 minutos están hechas, yo las voy moviendo cada 4 minutos más o menos para que todas se vayan dorando por igual.
                           Ir mirando si ya están hechas ó no ya que depende de como hagamos los trozos de patata tardarán un poco más ó menos.
                           Sacamos las patatas a una fuente y añadimos la mayonesa
                           Mezclamos la salsa de tomate con el tabasco ( más ó menos cantidad según os guste de picante) y si no os gusta que piquen no le pongais nada de tabasco.
                          Echamos la mezcla de tomate sobre la mayonesa y ya están listas para comer.

 Aquí tenemos la ollita asando las patatas con su tapa OVNI  a la vez

     
Patatitas esperando a ser comidas.
También se pueden hacer las patatas fritas en abundante aceite.
Hay que comerlas calientes y con una buena barra de pan al lado para untar lo que queda después de haber comido las patatas.
                          

TRENZA DE HOJALDRE Y CHOCOLATE

Aqui os traigo una recetita muy rápida y muy buena. Para una cena inesperada un postre muy socorrido.

Ingradientes:

1 lámina de hojaldre

4 plátanos maduros

chocolate foundat

1 huevo

Preparacion

Estirar la lámina de hojaldre y darle unos cortes para formar la trenza.

Pelar los plátanos y triturarlos , yo los triture con un tenedor.

Colocar encima del plátano las onzas de chocolate.

Ahora ya pasamos a ir cerrando el hojaldre, yo lo hice formando una especie de trenza.

Pintar con huevo batido y hornear. El tiempo de horneado yo lo hago a ojo.

Aquí teneis el resultado final, trenza de hojaldre de plátano y chocolate.

Nosotros nos lo comimos caliente y estaba buenísimo

PATATAS BACON CHEESE FREE FOSTER HOLLYWOD

Buenísimas patatas acompañadas de una salsa de nata y gratinadas.

Ingredientes:

 patatas congeladas ó fescas

mahonesa

nata de cocinar

queso rallado 4 quesos

bacon

cebolla seca

Preparación:

Freir las patatas

Mientras se frien ponemos el bacon en tiras en la sartén sin aceite que vaya dorando

Ponemos el horno a calentar

Hacemos la salsa:

mezclamos 4 cucharaditas de mahonesa con otras 4 de nata y añadimos un poco de cebolla seca

Sacamos las patatas a una fuente, añadimos la salsa que hemos preparado de nata, ecamos el bacon por encima y también echamos el queso rallado.

Metemos al horno a gratinar 2 ó 3 minutitos y listo para comer.

Consejo: poner muchas que están muy buenas y vuelan todas

TARTA DE HUESITOS

Esta es una tarta muy rápida de hacer y está muy buena. Gustará a todo el mundo y en especial a los niños, es un megahuesito.
Ingredientes: 1 paquete de obleas
                    Nocilla, nutela ó la que más os guste( ya la he puesto casera)

Preparación:
          Teneis que ir untando de nocilla cada oblea e ir apilandola una sobre otra y cuando tenemos todas montadas en la última yo le he puesto una capa mas grande de nocilla.
Aquí teneis el resultado

MAGDALENAS DE NATA

Ingredientes:
                  350 gr. harina
                  250 gr. de azucar
                  250 gr aceite de girasol
                 100 gr. de nata (yo la he puesto de cocinar)
                 1 sobre de levadura royal
                 4 huevos
                 ralladura de un limón
Preparación: (con amasadora)
                   Tamizamos la harina con la levadura y reservamos
                   Mezclamos los huevos con el azucar 3 minutos a velocidad media
                   Añadimos la ralladura de limón y seguimos batiendo otros 3 minutos.
                   Añadimos el aceite y la nata, batir 5 minutos
                  Y por último añadimos la harina tamizada con la levadura, amasamos hasta que veamos que la masa está lista
                  Dejamos reposar 10 minutos mientras precalentamos el horno a 230º
                  Repartimos la masa en los moldes llenándolos 3/4 partes y espolvoreamos con azucar.
                  Los dejamos reposar mientras el horno termina de calentar.
                  Bajamos la temperatura a 210º y horneamos entre 10 y 12 minutos

A mi me han salido 24 unidades y están buenísimas. Jugosas y esponjosas

BOLLOS SUIZOS

Ingredientes:
                    170 gr de leche
                    75 gr de azucar
                    120 gr de mantequilla
                    20 gr de levadura fresca
                    3 huevos grandes
                    550 gr. de harina de fuerza
                    1 cucharadita de sal

Preparación: (en amasadora)
                    Poner la leche templada, el azúcar y la mantequilla a temperatura ambiente y batir hasta que esté todo bien mezclado a velocidad media.
                   Añadir la levadura y los huevos y batir un par de minutos
                  Añadimos la mitad de la harina y amasamos unos minutos
                  Añadimos el resto de la harina y terminamos de amasar.
                 Dejamos que leve en el vaso durante media hora más o menos
                 Formamos las bolas y colocamos en la bandeja sobre papel de horno y dejamos levar unos 45 minutos
                 Hacemos un corte a lo largo con la espátula y lo pintamos con huevo
                 Les echamos por encima un poco de azúcar humedecida
                 Horneamos unos 7 minutos con el horno previamente calentado a 250º

NOTA: a los niños les gustan mucho y se pueden rellenar tanto de dulce como de salado

PASTEL DE TORTILLA Y CARNE

 Ingredientes:
                     12 lonchas de bacon
                      400 gr. de carne picada
                      4 huevos
                      3 patatas grandes
                      3 lonchas de queso
                      sal y pimienta

Preparación:
                    Pelamos las patatas como para tortilla y las  freimos como si haríamos una tortilla de patata. Mientras se frien preparamos el molde
                    Forramos un molde alargado con las tiras de bacon, del centro hacia afuera por ambos lados
                    Salpimentamos la carne y la ponemos encima del bacon
                    Colocamos las lonchas de queso (yo le puse havarti ) sobre la carne .
                    Ahora podríamos poner sobre el queso pimientos del piquillo ( yo no lo hice, a mi ija no le gustan)
                   Batimos los huevos y los mezclamos con la patata y lo colocamos sobre el queso.
                   Cerramos el bacon y  horneamos unos 40 minutos a 180 º
                   Al sacarlo quitamos la grasa que ha soltado el bacon y servimos.
                   Aquí teneis la foto del corte

Se puede comer igual frio que caliente, está buenísimo y llena bastante así que aunque parezca pequeño llega para unas cuantas personas.