350 gr. harina
250 gr. de azucar
250 gr aceite de girasol
100 gr. de nata (yo la he puesto de cocinar)
1 sobre de levadura royal
4 huevos
ralladura de un limón
Preparación: (con amasadora)
Tamizamos la harina con la levadura y reservamos
Mezclamos los huevos con el azucar 3 minutos a velocidad media
Añadimos la ralladura de limón y seguimos batiendo otros 3 minutos.
Añadimos el aceite y la nata, batir 5 minutos
Y por último añadimos la harina tamizada con la levadura, amasamos hasta que veamos que la masa está lista
Dejamos reposar 10 minutos mientras precalentamos el horno a 230º
Repartimos la masa en los moldes llenándolos 3/4 partes y espolvoreamos con azucar.
Los dejamos reposar mientras el horno termina de calentar.
Bajamos la temperatura a 210º y horneamos entre 10 y 12 minutos
A mi me han salido 24 unidades y están buenísimas. Jugosas y esponjosas
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